電子レンジ（温め）：○（フタは除く）
家庭用食洗機：○（フタは除く）
オーブン：×
直火：×
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【使い始め】
使用する前に、米のとぎ汁で目止めを行うと、しょうゆがしみ込みにくくなります。
1. 鍋にしょうゆ差し（フタは除く）を入れ、かぶるくらいの米のとぎ汁を加える。
2. 火にかけ、ぐらぐらしてきたら、弱火にして15～20分ほど煮る。
3. 鍋ごと冷まし、よく洗い、充分に乾燥させる。
【洗う頻度】
しょうゆは年中入れっぱなしにせず、たまに洗って清潔を保つようにしてください。特に夏場はフタにカビが発生することもありますのでこまめに洗浄してください。
【洗い方・しまい方】
やわらかいスポンジと中性洗剤で洗います。しまう時は、よく乾かしてから。水分を含んだまましまうと、カビや臭いの原因となります。
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