Name: 紫苑釉 しょうゆ差し
Brand: 十月の猫
Price: 6000.0 JPY
Availability: InStock

南伊豆に住む陶芸家、倉前幸徳さんのしょうゆ差し。

紫苑（しおん）色のドットの文様がモダンです。倉前さん独自の調合によるこの紫苑釉は、焼成時に黒釉と触れた部分に反応して、うっすらと金色っぽいふちができるのが特徴です。（このふちは金彩ではなく釉薬の色なので、電子レンジでのご使用も問題ありません）質感はマット。

コロンとした愛らしい形状もあいまって、食卓のアクセントになってくれそうです。

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※お届けする商品は、この商品画像とまったく同じものではありません。
※手作りのため、サイズ・形・色・艶の出方などは一点ごとに異なります。あらかじめご了承ください。
※貫入（表面に入る模様のようなヒビ）、ピンホール（小さな穴）、鉄粉（焼くことで粘土に含まれる鉄分が黒点になったもの）、釉薬のムラなどは、個体差があります。うつわの個性や表情としてご理解ください。

電子レンジ（温め）：○（フタは除く）
家庭用食洗機：○（フタは除く）
オーブン：×
直火：×

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【使い始め】
使用する前に、米のとぎ汁で目止めを行うと、しょうゆがしみ込みにくくなります。
1. 鍋にしょうゆ差し（フタは除く）を入れ、かぶるくらいの米のとぎ汁を加える。
2. 火にかけ、ぐらぐらしてきたら、弱火にして15～20分ほど煮る。
3. 鍋ごと冷まし、よく洗い、充分に乾燥させる。

【洗う頻度】
しょうゆは年中入れっぱなしにせず、たまに洗って清潔を保つようにしてください。特に夏場はフタにカビが発生することもありますのでこまめに洗浄してください。

【洗い方・しまい方】
やわらかいスポンジと中性洗剤で洗います。しまう時は、よく乾かしてから。水分を含んだまましまうと、カビや臭いの原因となります。

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紫苑釉しょうゆ差し